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30Nov2009

那須 御用邸チーズケーキ

那須旅行に行っていた父がお土産を持ってきてくれた。

那須 御用邸チーズケーキ

那須 御用邸チーズケーキ


 
 
 
 

御用邸チーズケーキ。
 
僕は知らなかったけど、那須土産としてかなり有名らしい。
 
父も
 
「僕以外のお客さん、みんな6個とか買ってたよ。」
 
と言っていた。
 
 
 
 

 
 
 
 
 

さっそくコーヒーを煎れて食べてみよう。
 
ちなみに今日のコーヒーは
 
キリマンジャロAA : 4
ブラジル ニュークロップ : 2 
スプレモ・メリノ : 2
ガテマラ・ブルボン : 2
 
を混合焙煎でフルシティにしたもの。
 
ここ半年くらい愛飲している、ゆうすけオリジナルブレンド。
 

 
 
 
 
 
 

さて、丸型のチーズケーキを切り分け、皿に並べる。
 

那須 御用邸チーズケーキ

那須 御用邸チーズケーキ&自家製コーヒー


 
 
 
 
切った感触では、濃厚そうなベイクドチーズケーキ。
 
 
一口食べてみる。
 
 
 
 
 
 
・・・上品だ。
 
 
そしてもう一口。
 
 
 
 
 
一口目よりも口中に風味が広がり、先ほどまでは掴みきれなかった本来の風味が確実に伝わってくる。
 
それなりに良い材料を使用しているのだろうな。と思える味である。
 
 
うん。確かに美味しいね。
 
 
 
 
 
ではコーヒーを一口。
 
 
 
 
 
「風味が全部消えたっっっ!!」
 
 
 
 
主張しすぎないミルクやチーズの香りが完全にコーヒーに負けていた。
 
 
 
 
 
 
この記事を読んだ方へ。
 
那須 御用邸チーズケーキは、紅茶と合わせる事をオススメします。
 
 

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